Petrowski – kålrot

Medeltidig sort. Skördas 65–75 dagar efter grodd. Rotfrukten väger ca 250 g och är rundplatt med en inåtbuktad underdel. Ytan och fruktköttet är gula, den är saftig och god. Kålrot äts färsk men kan kokas och torkas. Tidigt på våren kan man till mat använda kålrotens blad, vars näringsvärde inte står spenat efter. Växer bra i lätt, multnande ler- eller sandig lerjord