Arax – sellerikål

Detta är en mycket snabbt växande bladgrönsak, en sort av kinesisk kål som heter sellerikål. Växer fort, på 50-60 dagar. De korta gröna stammarna med rödaktiga blad har en pikant smak. Odlas i växthus och på friland. Vid regelbunden sådd var 10-14 dag, skördas från vår till höst. Kan även sås direkt på friland eller förodlas först och utplanteras sen. Trivs bäst i lucker jord eller medeltung, något lerhaltig jord. Lämplig för att smaksätta soppor, i sallader.