Geant D’Hiver – spenat

Medeltidig, mycket bördig sort. Växer bäst i bördig jord. Sås tidigt på våren, Om den sås i hetta (midsommartid) blir skörden inte riklig. Om man önskar en tidig skörd ska den sås på hösten. Spenat är en av de mest värdefulla grönsakerna; av dess blad gör man sallader, gröt och soppa, den kan vidare konserveras för vintern. Dess näringsegenskaper gör den lämplig för dieter och för barn.