Alba – malaberspenat

Klättrande dekorativ bladgrönsak. Kan odlas inomhus, tar liten plats då den växer på höjden. Plocka blad efter hand eller skörda hela plantan när den är drygt en meter hög. Spara då ca 20 cm av stammen och några bladveck så växer den upp igen. Fin i matlagning, både bladen och stjälkarna kan användas likt spenat. Även god i gratänger och några blad i en gryta reder den. Kan ta tid på sig att gro.