Karmazyn – bondböna

Medeltidig, bördig bönsort. Växtperiod – 80–90 dagar. Baljan blir kraftig med 3–5 rosafärgade bönor, mognar samtidigt, lättskalad. Passar för färskkonsumtion, kan torkas och kokas. Bönorna läggs i sallader och stuvningar. Groddarna tål kyla ned till -4 °C. Växer och mognar bra i bördig, ej sur, fuktig lerjord.