Verte De Cambrai – vårklynne / machesallat

Snabbväxande och lättodlad kryddört. Bladen används till matlagning och innehåller mer vitaminer än vanlig sallad. Bladen har en nötaktig smak och passar därför extra bra till sallad med nötter eller till sås. Vårklynne kan ätas som de är, tillsammans med annan sallad eller på smörgås. Odlas inomhus på fönsterbrädan eller i odlingslådor i trädgården. Om de sås på senhösten, övervintrar de utomhus och börjar växa tidigt på våren. 1 g – cirka 2 000 frön.