Portlak

Ettåriga, värdefulla medicinalväxter. Te bryggt på portlakens blad anses sänka blodsockret. Bladen används även till matlagning och har en spenatliknande smak. Växer till sig på fem veckor efter sådd och skördas fram till blomningen. Vill man njuta av färska blad hela sommaren rekommenderas sådd flera gånger under säsongen. Portlak används som spenat eller sallad och äts färska eller torkade. Växer bra i bördig, väldränerad jord. 1 g – cirka 1900 till 2000 frön.