Elefantvitlök

Elefantvitlök är en omtalade sort, som faktiskt inte är en vitlök, utan närmare besläktad med purjolök.

Det utmärkande för elefantvitlök är storleken, med lökar upp till 300 gram, med 6-10 stora klyftor.
Smaken är mild, ganska söt och kan beskrivas som ett mellanting mellan vitlök och purjolök.
Passar alltså utmärkt till nästan all typ av matlagning, eller varför inte grilla den hel?

Låter man den gå i blom får man njuta av vita, rosa eller lila blommor på en stängel som kan bli 1,5 meter hög!

Odlas som vanlig vitlök, när jordtemperaturen är 3-5 C°.

Fr o m i år säljs inte elefantvitlöken som hel lök, utan leverantören har istället valt att sälja i klyftor.
Varje förpackning innehåller 250 gr klyftor, normalt mellan 10 och 15 stycken, beroende på storlek.

OBS!
Olyckligtvis har leverantören skickat oss förpackningar med text på litauiska istället för på engelska. Men på etiketten står det:

Smaken är mildare är vanlig vintervitlök och påminner om smaken av purjolök. Klyftorna är aromatiska och saftiga. Löken har vitt skall och väger 250-400 g. Varje lök innehåller 6-10 klyftor. Storleken kan bli mindre om de odlas under dåliga förhållanden. Odlas som vanlig vintervitlök. Bästa tiden att sätta är september till oktober. Det rekommenderas att man täcker planteringen med fiberduk eller liknande om de sätts senare. Det är viktigt att vitlöken får rota sig. Bästa temperatur att sätta är 3-5 grader.

Antal lök: 1 frp med 250 gr klyftor
Plantavstånd, cm: 15
Radavstånd, cm: 20
Växtläge: Sol