Broccoli

Frön avsedda för odling av unga blad – mikrogrönt. De är rika på vitaminer, antioxidanter, mineraler och klorofyll. De uppskattas för sitt höga näringsvärde, stärker hälsan, förbättrar såväl matsmältningen som metabolismen och aktiverar alla kroppens funktioner. Det sägs att intag av bladgrönt har en positiv effekt på hälsan och skyddar mot degenerativa åldersrelaterade sjukdomar.
I broccolibladen återfinns coenzym Q10 och rikliga mängder av fenoler som har utmärkande antioxidantiska egenskaper.
Fröna kan sås året om i minidrivhus eller grunda plastlådor – det behövs ljus och värme samt luckert och näringsrikt substrat.