Albion H – palsternacka

Resistent mot sjukdommar, rikgivande hybrid. Rotfrukter är konformade, har fin smak och konsistens, väldigt vita och behåller färgen länge, smaken påminner om selleri och persilja. Det är en mycket nyttig grönsak som innehåller mycket kalium. Används färska, kokta, stekta, ångkokade och konserverade. Växer bäst i medeltung, mullrik jord. Frön gror långsamt. Det går bra att lämna rotfrukter i marken att övervintra, då blir palsternacka saftigare på våren och smakar bättre än om den vore lagrad i en källare under vintern.