Purple Sun H – morot

En tidig, bördig hybrid, resistent mot sjukdomar. Den kan också odlas för höstskörd eller lagring, i så fall bör fröna sås från den 20 maj till den 10 juni. Rotfrukterna är 25-30 cm långa, söta och aromatiska. Den innehåller antocyanin som är ett naturligt pigment och insida och utsidan har därför en lila färg som inte försvinner efter en värmebehandling. Används färska, lämpliga för sallader och juice.