Tintoreto – grönkål

Det är bladen som används till matlagning för grönkål bildar inte några huvud. Av bladen kan man koka soppa, tillreda sallader och garnera olika maträtter. Växterna blir upp till 70-80 cm höga och tål ända ner till -15 grader. Därför kan man låta dem stå kvar och plocka färska blad till och med i december.