Magenta Sunset – mangold

Skördefärdig inom 55 dagar efter groning. Man äter släta, mildsmakande blad och rödfärgade stjälkar. Unga blad passar bra för sallad medan mogna blad och stjälkar kan ångkokas, stuvas och användas i soppor. Trivs bäst i alkalisk mullrik lerjord.